素人料理 サラリーマンの素人料理第16弾タコライス 自宅で味わうメキシカン【初心者おすすめ料理】
タコライスが、果たして料理なのかどうか。 ご飯の上にタコライスソースをかけるだけなんですが、それでもキャベツを刻んだり、トマトを切ったりとかあるので、いちおうレ...
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素人料理 サラリーマンの素人料理第15弾「豚肉ともやしの四川香味炒め」はそんなに辛くない？【初心者おすすめ料理】
素人料理15弾目は、13弾目の「豚肉ともやしの甜醤（テンジャン）炒め」に近い、「豚肉ともやしの四川香味炒め」です。 甜醤とは韓国風の甘味噌であったのに対し、今回...
海外情勢・雑感 【レバノンが大規模な食糧危機】 大量に振舞われるレバノン料理になにが起こったのか
先日まで金融危機でデモが発生していたレバノン。 それに加えて、今度は新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、多くの国民が食料を購入できない状態に陥りかねないらしい...
素人料理 サラリーマンの素人料理第14弾はパスタの復習「牛肉の赤ワインソース デミグラス仕立て」【初心者おすすめ料理】
さて、サラリーマン素人料理の第14弾はちょっと一休み。 パスタの復習です。 パスタは以前に、ペペロンチーノを作りましたが、それ以来ご無沙汰なので、ここでもう一回...
素人料理 サラリーマンの素人料理第13弾「豚肉ともやしの甜醤（テンジャン）炒め」は超簡単【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 13回目は「豚肉ともやしの甜醤（テンジャン）炒め」。 正直、甜醤（テンジャン）...
読書 「失われた旅を求めて」by蔵前仁一 30年前にタイムスリップした壮大な写真集
蔵前仁一さんは、私の好きな紀行作家のひとり。 氏の著作はほぼ読破し、長編紀行「旅で眠りたい」は毎回旅立ちの際に携行している。 蔵前氏は、筋金入りのバックパッカー...
海外情勢・雑感 タイ国際航空が破産法に基づく会社更生手続きの申請へ【タイ国際航空の思い出】
コロナは、いろんなものを狂わせますね。 出典：2020年5月18日ロイターより こんなニュースが飛び込んできて、ただただ驚いています。 しかし、記事によると、タ...
フォトグラフ カタール航空機内食コレクション 5つ星エアラインのエコノミーメニューを紹介
カタール航空といえば、5つ星の格式高いエアライン。 航空券がリーズナブルなこともあって、中東方面、あるいは中東を経由して各地に行く際に、頻繁にお世話になる航空会...
海外情勢・雑感 【香港デモの行方】香港には最低でも10回以上行きたい しかし、行きたくても行けない・・
なぜそんなに好きなのか？ と聞かれて、理論的に答えるのに窮することがあります。 私の場合、「香港」という場所がその一つで、まだ三回しか行ったことがないのに、これ...
素人料理 サラリーマンの素人料理第12弾 「棒棒鶏（バンバンジー）」をつくってみた【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 12回目は「棒棒鶏（バンバンジー）」。 よだれ鶏とどこが違うのか、と言われそう...
素人料理 サラリーマンの素人料理第11弾 「干焼蝦仁（エビチリ）」が大成功！【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 どこまで続くのかわかりませんが、とりあえず11回目。 最近は、旅にも出れず、自...
旅準備＆レポート コロナ収束したら・・海外旅行いつから行ける？ 海外渡航が可能になる3つのチェックポイント
いままで体験したことのない「緊急事態宣言」から1ヶ月半経過。 私の生活はといえば、テレワークが増え、外出が減った。 変化はそれだけ。 専門家の方が言うように、「...
フォトグラフ 弾丸一人旅で訪れた世界遺産【トルコ編】イスタンブール歴史地区など
この地球上には、1,100を超える世界遺産があります。（2020年1月現在） 世界遺産とは、ユネスコの世界遺産リストに登録された対象物で、「文化遺産」「自然遺産...
素人料理 サラリーマンの素人料理第10弾 「豚バラ大根」は意外におくが深い【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 ついに、10回にたどりつきました。 ほんと恥ずかしい話なんですが、私は生まれて...
素人料理 サラリーマンの素人料理第9弾 四川料理「よだれ鶏」に挑戦【初心者おすすめ料理】
前回の「酢豚」は、あまりにも本格中華料理だったので、今回はレベル感を相当下げました。 「Cook Do」にラインナップがある「よだれ鶏」です。 なぜよだれかとい...
旅準備＆レポート カタール航空頑張れ！ 貴社はサラリーマン旅行者に不可欠な航空会社です
カタール航空からメールが来ました。 その主旨は、 カタール航空はコロナウイルス感染症の影響により、かつてない困難に直面している。 その中でもカタール航空は、搭乗...
トランジット＆ラウンジ シンガポールチャンギ国際空港トランジット6時間の間に弾丸観光にチャレンジしよう
アジアの中でも、治安のいい国シンガポール。 清潔だし、なんかセレブな感じがするし、とにかくイメージいいですよね。 でも、このイメージの良さは曲者で、旅行費用が跳...
素人料理 サラリーマンの素人料理第8弾 「酢豚」は本格中華料理だった・・【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 前回の回鍋肉は、意外と簡単で、そして素人でも美味しく仕上がる。 そこで、中華料...
素人料理 サラリーマンの素人料理第7弾 回鍋肉を作ったら簡単でした【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 前回の青椒肉絲（チンジャオロース）が素人には難易度高めだったので、第7弾目は、...
徒然な日々 ブログが800記事に達しました。でも楽しく書けないとブログじゃないよな・・・
なんか気がついたら800記事を超えてました。この記事で835かな。 だから何？って言われそうですが、これでも会社員をやりながらの弱小ブロガー。 よく続いてるな、...