素人料理

生まれてこのかた「料理」に縁がなかったサラリーマンが、一念発起して、料理に挑戦する奮闘記です。

本当に初心者、というよりはじめてでも、この記事の通りに作ればできるように仕上げています。

さて、第〇弾まで行くでしょうか(^.^)

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サラリーマンの素人料理第19弾は大失敗のジャーマンポテト ジャガイモ料理は実に難しい【初心者おすすめ料理】

さて、人生初めての素人料理19弾目にして、はじめてジャガイモ料理です。 ジャガイモと聞くと、すぐ「炭水化物」が頭に浮かびますが、それは健康志向に毒されすぎ。 ...
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サラリーマンの素人料理第18弾 美味しいグラタンを作れて自信アップ【初心者おすすめ料理】

さて、少しだけ手の込んだ料理にも挑戦したくなって、グラタンです。 いままで、基本的に「量らずに」料理してきましたが、さすがに「グラタン」は無理です。 水と牛...
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サラリーマンの素人料理第17弾ハヤシライスは意外と簡単だった【初心者おすすめ料理】

さて、人生初の料理に挑戦しはじめて、まだ「カレーライス」に手をつけていません。 最近の「カレーライス」は、レンジでチンするだけで、とてつもなく美味しい商品があ...
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サラリーマンの素人料理第16弾タコライス 自宅で味わうメキシカン【初心者おすすめ料理】

タコライスが、果たして料理なのかどうか。 ご飯の上にタコライスソースをかけるだけなんですが、それでもキャベツを刻んだり、トマトを切ったりとかあるので、いちおう...
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サラリーマンの素人料理第15弾「豚肉ともやしの四川香味炒め」はそんなに辛くない?【初心者おすすめ料理】

素人料理15弾目は、13弾目の「豚肉ともやしの甜醤(テンジャン)炒め」に近い、「豚肉ともやしの四川香味炒め」です。 甜醤とは韓国風の甘味噌であったのに対し、今...
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サラリーマンの素人料理第14弾はパスタの復習「牛肉の赤ワインソース デミグラス仕立て」【初心者おすすめ料理】

さて、サラリーマン素人料理の第14弾はちょっと一休み。 パスタの復習です。 パスタは以前に、ペペロンチーノを作りましたが、それ以来ご無沙汰なので、ここでもう...
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サラリーマンの素人料理第13弾「豚肉ともやしの甜醤(テンジャン)炒め」は超簡単【初心者おすすめ料理】

自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 13回目は「豚肉ともやしの甜醤(テンジャン)炒め」。 正直、甜醤(テンジャ...
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サラリーマンの素人料理第12弾 「棒棒鶏(バンバンジー)」をつくってみた【初心者おすすめ料理】

自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 12回目は「棒棒鶏(バンバンジー)」。 よだれ鶏とどこが違うのか、と言われ...
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サラリーマンの素人料理第11弾 「干焼蝦仁(エビチリ)」が大成功!【初心者おすすめ料理】

自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 どこまで続くのかわかりませんが、とりあえず11回目。 最近は、旅にも出れず...
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サラリーマンの素人料理第10弾 「豚バラ大根」は意外におくが深い【初心者おすすめ料理】

自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 ついに、10回にたどりつきました。 ほんと恥ずかしい話なんですが、私は生ま...
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サラリーマンの素人料理第9弾 四川料理「よだれ鶏」に挑戦【初心者おすすめ料理】

前回の「酢豚」は、あまりにも本格中華料理だったので、今回はレベル感を相当下げました。 「Cook Do」にラインナップがある「よだれ鶏」です。 なぜよだれか...
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サラリーマンの素人料理第8弾 「酢豚」は本格中華料理だった・・【初心者おすすめ料理】

自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 前回の回鍋肉は、意外と簡単で、そして素人でも美味しく仕上がる。 そこで、中...
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サラリーマンの素人料理第7弾 回鍋肉を作ったら簡単でした【初心者おすすめ料理】

自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 前回の青椒肉絲(チンジャオロース)が素人には難易度高めだったので、第7弾目は...
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サラリーマンの素人料理第6弾 ついに失敗!青椒肉絲(チンジャオロース)【初心者おすすめ料理】

自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 第6弾目は、素人には難易度高め、青椒肉絲(チンジャオロース)に挑戦。 そし...
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サラリーマンの素人料理第5弾 パスタ&ぺぺロンチーノ味【初心者おすすめ料理】

自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 第5弾目はパスタにチャレンジです。 パスタなんて聞くと、私レベルでも、「茹...
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サラリーマンの素人料理第4弾 チャーハンを作ってみた【初心者おすすめ料理】

自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 これが第4弾目、今度はチャーハン。 第4弾なんて言ってますが、この4回が人...
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サラリーマンの素人料理第3弾 麻婆豆腐をつくってみた【初心者おすすめ料理】

自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 今度は、女房のすすめで麻婆豆腐に挑戦です。 まあ、麻婆豆腐は、麻婆豆腐の素...
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サラリーマンの「見るだけでできる」素人料理 今度はオムレツに挑戦

テレワークに自粛。 すごく時間を有効に活用できて嬉しいです。 前回、人生初の料理ということで「スクランブルエッグ」にチャレンジ。 今回は、ほんの少しだけ難...
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サラリーマンが人生初の料理に挑戦してみた ~誰でも作れるスクランブルエッグ~

ただ自粛しているのは時間がもったいない。 なにか、新しいことに挑戦してみたくなって、「料理」にチャレンジしてみました。 大変恥ずかしい話ですが、この歳になる...
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