生まれてこのかた「料理」に縁がなかったサラリーマンが、一念発起して、料理に挑戦する奮闘記です。
本当に初心者、というよりはじめてでも、この記事の通りに作ればできるように仕上げています。
さて、第〇弾まで行くでしょうか(^.^)
素人料理 サラリーマンの素人料理第19弾は大失敗のジャーマンポテト ジャガイモ料理は実に難しい【初心者おすすめ料理】
さて、人生初めての素人料理19弾目にして、はじめてジャガイモ料理です。 ジャガイモと聞くと、すぐ「炭水化物」が頭に浮かびますが、それは健康志向に毒されすぎ。 こ...
素人料理 サラリーマンの素人料理第18弾 美味しいグラタンを作れて自信アップ【初心者おすすめ料理】
さて、少しだけ手の込んだ料理にも挑戦したくなって、グラタンです。 いままで、基本的に「量らずに」料理してきましたが、さすがに「グラタン」は無理です。 水と牛乳を...
素人料理 サラリーマンの素人料理第17弾ハヤシライスは意外と簡単だった【初心者おすすめ料理】
さて、人生初の料理に挑戦しはじめて、まだ「カレーライス」に手をつけていません。 最近の「カレーライス」は、レンジでチンするだけで、とてつもなく美味しい商品がある...
素人料理 サラリーマンの素人料理第16弾タコライス 自宅で味わうメキシカン【初心者おすすめ料理】
タコライスが、果たして料理なのかどうか。 ご飯の上にタコライスソースをかけるだけなんですが、それでもキャベツを刻んだり、トマトを切ったりとかあるので、いちおうレ...
素人料理 サラリーマンの素人料理第15弾「豚肉ともやしの四川香味炒め」はそんなに辛くない？【初心者おすすめ料理】
素人料理15弾目は、13弾目の「豚肉ともやしの甜醤（テンジャン）炒め」に近い、「豚肉ともやしの四川香味炒め」です。 甜醤とは韓国風の甘味噌であったのに対し、今回...
素人料理 サラリーマンの素人料理第14弾はパスタの復習「牛肉の赤ワインソース デミグラス仕立て」【初心者おすすめ料理】
さて、サラリーマン素人料理の第14弾はちょっと一休み。 パスタの復習です。 パスタは以前に、ペペロンチーノを作りましたが、それ以来ご無沙汰なので、ここでもう一回...
素人料理 サラリーマンの素人料理第13弾「豚肉ともやしの甜醤（テンジャン）炒め」は超簡単【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 13回目は「豚肉ともやしの甜醤（テンジャン）炒め」。 正直、甜醤（テンジャン）...
素人料理 サラリーマンの素人料理第12弾 「棒棒鶏（バンバンジー）」をつくってみた【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 12回目は「棒棒鶏（バンバンジー）」。 よだれ鶏とどこが違うのか、と言われそう...
素人料理 サラリーマンの素人料理第11弾 「干焼蝦仁（エビチリ）」が大成功！【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 どこまで続くのかわかりませんが、とりあえず11回目。 最近は、旅にも出れず、自...
素人料理 サラリーマンの素人料理第10弾 「豚バラ大根」は意外におくが深い【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 ついに、10回にたどりつきました。 ほんと恥ずかしい話なんですが、私は生まれて...
素人料理 サラリーマンの素人料理第9弾 四川料理「よだれ鶏」に挑戦【初心者おすすめ料理】
前回の「酢豚」は、あまりにも本格中華料理だったので、今回はレベル感を相当下げました。 「Cook Do」にラインナップがある「よだれ鶏」です。 なぜよだれかとい...
素人料理 サラリーマンの素人料理第8弾 「酢豚」は本格中華料理だった・・【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 前回の回鍋肉は、意外と簡単で、そして素人でも美味しく仕上がる。 そこで、中華料...
素人料理 サラリーマンの素人料理第7弾 回鍋肉を作ったら簡単でした【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 前回の青椒肉絲（チンジャオロース）が素人には難易度高めだったので、第7弾目は、...
素人料理 サラリーマンの素人料理第6弾 ついに失敗！青椒肉絲（チンジャオロース）【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 第6弾目は、素人には難易度高め、青椒肉絲（チンジャオロース）に挑戦。 そして、...
素人料理 サラリーマンの素人料理第5弾 パスタ&ぺぺロンチーノ味【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 第5弾目はパスタにチャレンジです。 パスタなんて聞くと、私レベルでも、「茹でる...
素人料理 サラリーマンの素人料理第4弾 チャーハンを作ってみた【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 これが第4弾目、今度はチャーハン。 第4弾なんて言ってますが、この4回が人生初...
素人料理 サラリーマンの素人料理第3弾 麻婆豆腐をつくってみた【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。 今度は、女房のすすめで麻婆豆腐に挑戦です。 まあ、麻婆豆腐は、麻婆豆腐の素さえ...
素人料理 サラリーマンの「見るだけでできる」素人料理 今度はオムレツに挑戦
テレワークに自粛。 すごく時間を有効に活用できて嬉しいです。 前回、人生初の料理ということで「スクランブルエッグ」にチャレンジ。 今回は、ほんの少しだけ難易度を...
素人料理 サラリーマンが人生初の料理に挑戦してみた ～誰でも作れるスクランブルエッグ～
ただ自粛しているのは時間がもったいない。 なにか、新しいことに挑戦してみたくなって、「料理」にチャレンジしてみました。 大変恥ずかしい話ですが、この歳になるまで...