素人料理 サラリーマンの素人料理第15弾「豚肉ともやしの四川香味炒め」はそんなに辛くない？【初心者おすすめ料理】
素人料理15弾目は、13弾目の「豚肉ともやしの甜醤（テンジャン）炒め」に近い、「豚肉ともやしの四川香味炒め」です。甜醤とは韓国風の甘味噌であったのに対し、今回は辛さがウリの四川香味風。どの程度辛いのか...
素人料理 
海外情勢・雑感 【レバノンが大規模な食糧危機】 大量に振舞われるレバノン料理になにが起こったのか
先日まで金融危機でデモが発生していたレバノン。それに加えて、今度は新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、多くの国民が食料を購入できない状態に陥りかねないらしい。出典：2020年5月21日ロイターより同...
素人料理 サラリーマンの素人料理第14弾はパスタの復習「牛肉の赤ワインソース デミグラス仕立て」【初心者おすすめ料理】
さて、サラリーマン素人料理の第14弾はちょっと一休み。パスタの復習です。パスタは以前に、ペペロンチーノを作りましたが、それ以来ご無沙汰なので、ここでもう一回アウトプットをしておこうという心積もり。今回...
素人料理 サラリーマンの素人料理第13弾「豚肉ともやしの甜醤（テンジャン）炒め」は超簡単【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。13回目は「豚肉ともやしの甜醤（テンジャン）炒め」。正直、甜醤（テンジャン）と聞いても何のことだかわからなかったのですが...
読書 「失われた旅を求めて」by蔵前仁一 30年前にタイムスリップした壮大な写真集
蔵前仁一さんは、私の好きな紀行作家のひとり。氏の著作はほぼ読破し、長編紀行「旅で眠りたい」は毎回旅立ちの際に携行している。蔵前氏は、筋金入りのバックパッカー。私もいずれは、氏のような旅をしたいと胸に志...
海外情勢・雑感 タイ国際航空が破産法に基づく会社更生手続きの申請へ【タイ国際航空の思い出】
コロナは、いろんなものを狂わせますね。出典：2020年5月18日ロイターよりこんなニュースが飛び込んできて、ただただ驚いています。しかし、記事によると、タイ国際航空は、新型コロナウイルスが流行する以前...
フォトグラフ カタール航空機内食コレクション 5つ星エアラインのエコノミーメニューを紹介
カタール航空といえば、5つ星の格式高いエアライン。航空券がリーズナブルなこともあって、中東方面、あるいは中東を経由して各地に行く際に、頻繁にお世話になる航空会社です。今回は、そんなカタール航空の機内食...
海外情勢・雑感 【香港デモの行方】香港には最低でも10回以上行きたい しかし、行きたくても行けない・・
なぜそんなに好きなのか？と聞かれて、理論的に答えるのに窮することがあります。私の場合、「香港」という場所がその一つで、まだ三回しか行ったことがないのに、これから何十回でも行きたいと感じてる場所です。ほ...
素人料理 サラリーマンの素人料理第12弾 「棒棒鶏（バンバンジー）」をつくってみた【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。12回目は「棒棒鶏（バンバンジー）」。よだれ鶏とどこが違うのか、と言われそうですが、まあアウトプットの意味もあってチョイ...
素人料理 サラリーマンの素人料理第11弾 「干焼蝦仁（エビチリ）」が大成功！【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。どこまで続くのかわかりませんが、とりあえず11回目。最近は、旅にも出れず、自宅でブログ書いてるか、本読んでるか、料理して...
旅準備＆レポート コロナ収束したら・・海外旅行いつから行ける？ 海外渡航が可能になる3つのチェックポイント
いままで体験したことのない「緊急事態宣言」から1ヶ月半経過。私の生活はといえば、テレワークが増え、外出が減った。変化はそれだけ。専門家の方が言うように、「人との接触を8割減らす」ことに、愚直に注力して...
フォトグラフ 弾丸一人旅で訪れた世界遺産【トルコ編】イスタンブール歴史地区など
この地球上には、1,100を超える世界遺産があります。（2020年1月現在）世界遺産とは、ユネスコの世界遺産リストに登録された対象物で、「文化遺産」「自然遺産」「複合遺産」「危機遺産」などに区分されて...
素人料理 サラリーマンの素人料理第10弾 「豚バラ大根」は意外におくが深い【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。ついに、10回にたどりつきました。ほんと恥ずかしい話なんですが、私は生まれてこの方料理をやったことがなかったんです。でも...
素人料理 サラリーマンの素人料理第9弾 四川料理「よだれ鶏」に挑戦【初心者おすすめ料理】
前回の「酢豚」は、あまりにも本格中華料理だったので、今回はレベル感を相当下げました。「Cook Do」にラインナップがある「よだれ鶏」です。なぜよだれかというと、よだれが出るほど美味しそうだから。（ら...
旅準備＆レポート カタール航空頑張れ！ 貴社はサラリーマン旅行者に不可欠な航空会社です
カタール航空からメールが来ました。その主旨は、 カタール航空はコロナウイルス感染症の影響により、かつてない困難に直面している。 その中でもカタール航空は、搭乗客、社員、地域社会の安全ことを第一に考える...
トランジット＆ラウンジ シンガポールチャンギ国際空港トランジット6時間の間に弾丸観光にチャレンジしよう
アジアの中でも、治安のいい国シンガポール。清潔だし、なんかセレブな感じがするし、とにかくイメージいいですよね。でも、このイメージの良さは曲者で、旅行費用が跳ね上がる要因にもなります。完全に個人的主観で...
素人料理 サラリーマンの素人料理第8弾 「酢豚」は本格中華料理だった・・【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。前回の回鍋肉は、意外と簡単で、そして素人でも美味しく仕上がる。そこで、中華料理をナメたわけではありませんが、「酢豚」に挑...
素人料理 サラリーマンの素人料理第7弾 回鍋肉を作ったら簡単でした【初心者おすすめ料理】
自粛活動中に、なにかマスターできないかなと、一念発起してはじめた、人生初の料理。前回の青椒肉絲（チンジャオロース）が素人には難易度高めだったので、第7弾目は、素人でも簡単な回鍋肉です。これを簡単と言え...
徒然な日々 ブログが800記事に達しました。でも楽しく書けないとブログじゃないよな・・・
なんか気がついたら800記事を超えてました。この記事で835かな。だから何？って言われそうですが、これでも会社員をやりながらの弱小ブロガー。よく続いてるな、と思います。旅行記ブログから雑記ブログへブロ...
徒然な日々 固定給がもらえるサラリーマンの有り難さ もうちょっと会社員がんばってみたら？
私は現役世代のサラリーマン。平日は規則正しく働き、週末は休む。年に12〜14日くらいもらう有給休暇で家族と楽しんだり、旅に出たりする。日本人としては、超平凡な生き方をしている。私はこのような生活を、か...